Червено кадифе срещу шоколадова торта
Червено кадифе е името на торта, която е червеникава, а понякога и червеникавокафява на цвят и следователно много прилича на шоколадова торта, объркваща хората. Тортата от червено кадифе също може да бъде с вкус на ванилия, макар и да прилича на шоколадова торта. Тази статия разглежда отблизо този вкусен десерт, за да открие разликите му с традиционната шоколадова торта.
Червено кадифе е името на торта, която разбира се е с наситено червен цвят. Но не само цветът го прави червено кадифе. Именно глазурата от крема сирене между червените слоеве прави тази торта толкова много вкусна. Червеното кадифе използва оцветителя за храна, за да му придаде наситено червения цвят, с който е толкова известен. Понякога готвачите използват и цвекло, за да получат цвета на тортата. Червеното кадифе съдържа и какао на прах, за да задълбочи цвета на тортата. Тук започва сравнението с шоколадовите сладкиши. Но нещото, което трябва да запомните, е, че има разлика в количеството какао на прах, използвано в червеното кадифе и традиционните шоколадови торти.
Не можете да направите торта от червено кадифе, като добавите червен цвят към вашата рецепта за шоколадова торта. Червеното кадифе е само по себе си, което е нещо средно между ванилова торта и шоколадова торта. Има само достатъчно намек за вкус на шоколад и съвсем не е шоколадова торта.
Каква е разликата между Red Velvet и Chocolate Cake?
• Червеното кадифе е вид торта, която използва червено оцветяване и дори цвекло, за да придаде червеникавокафяв цвят на десерта. Също така има кремообразна глазура между червените слоеве, за да я направи вкусна.
• Какаото на прах е съставка в рецептата за червено кадифе, но в най-добрия случай има намек за шоколадов вкус в червеното кадифе, докато шоколадовата торта съдържа много какао на прах.
• Някои хора добавят много какао на прах, за да задълбочат червения цвят на червената кадифена торта, която правят.
