Ключовата разлика между хидратирана сол и безводна сол е, че молекулите на хидратираната сол са прикрепени към молекулите на водата, докато молекулите на безводната сол не са прикрепени към молекулите на водата. Ако загряваме хидратирани соли, те отделят водни молекули като водна пара.
Солите са съединения, съдържащи аниони и катиони в кристална форма. Сол се образува от комбинацията на анион на киселина и катион на основа. Съществуват две форми на соли като хидратирани соли и безводни соли. Тези съединения са различни помежду си според наличието или отсъствието на водни молекули. Ние наричаме тези водни молекули „кристализационна вода“.