Зърно срещу пшеница
Пшеницата е вид зърно. Следователно има някои прилики, както и разлики между характеристиките на тези две групи. Тази статия има за цел да обсъди характеристиките и разликите на двете, зърното и пшеницата.
Зърно
Значението на зърното е груби частици. Има няколко вида зърнени култури. Те са зърнени култури, бобови култури или зърнени бобови култури и маслени семена. Някои примери за зърнени храни са пшеница, царевица, ориз, ечемик, зелен грам, черен грам, нахут и грахови ядки. Зърно, също се отнася до мерна единица за маса. По време на древната ера масата на зърнено семе (пшеница) се счита за една единица. Зърното е плодът или ядливата част на зърнените или бобовите култури. Цялото зърно е обогатено с няколко витамини, минерали и протеини. Частите на едно пълнозърнесто са трици, ендосперм и зародиш. След отстраняването на триците се нарича рафинирано зърно, което е обогатено с въглехидрати. Въглехидратите са отговорни за енергията в храната. Следователно зърното играе жизненоважна роля в човешката храна. Повечето от зърнените видове са диплоиди, които съдържат два комплекта хромозоми.
Пшеница
Пшеницата принадлежи към семейство Graminae (Poaceae). Има различни видове пшеница, а сортовете включват дива пшеница, лимец и обикновена пшеница. Научното наименование на обикновената пшеница е Triticum aesativum. Това е хексаплоид, който съдържа шест комплекта хромозома. Обикновено те се наричат зърнени култури. Пшеницата е третата най-популярна зърнена култура в света. Пшеницата е сред най-ранните култивирани култури от хората. Основно пшеницата се използва за производство на пшенично брашно, което е основна храна в много общества в града. Цялото зърно пшеница съдържа витамини, протеини, нишесте, минерали и фибри. Рафинираното пшенично зърно съдържа предимно нишесте.
Каква е разликата между зърно и пшеница?
• Думата зърно има две различни значения. Единият е „вид груби частици“, а другият смисъл е „единица за измерване на масата“.
• Пшеницата е вид зърно, което принадлежи към семейство Graminae (Poaceae). Разнообразието на зърното е сравнително по-високо от пшеницата.
• Има няколко групи зърнени храни, включително зърнени култури, бобови растения и маслодайни семена. Някои примери за тях са пшеница, ечемик, ориз, царевица, нахут, фъстъци, зелен грам, черен грам и др.
• Части от зърното са трици, ендосперм и зародиш.
• Повечето зърнени видове са диплоиди, а повечето видове пшеница са полиплоидни; включително тетраплоиди и хексаплоиди.
• Пшеничното брашно е основната храна в много градски общества.
