Основна разлика - Витамин К срещу К2
Витамин К е мастноразтворим витамин, който е хидрофобен по природа и се абсорбира в червата чрез хиломикрони. Нивата на витамин К се поддържат в организма чрез цикъла на витамин К. Цикълът на витамин К регенерира витамина с наличието на малки количества. Цикълът на витамин К епоксид окислява витамин К, улеснявайки карбоксилирането на остатъците от глутаминова киселина в зависимите от витамин К протеини, които са фактори на кръвосъсирването. По този начин основната функция на витамин К помага за съсирването на кръвта. Има две основни форми на витамин К, а именно витамин К / витамин К1 и витамин К2. Ключовата разлика между витамин К и витамин К2 зависи от произхода на двете витаминни форми. Витамин К са растителни производни на витамин К, докато витамин К2 се синтезира от микроорганизми и често се среща във ферментирали продукти и хранителни продукти на животинска основа.
СЪДЪРЖАНИЕ
1. Общ преглед и ключова разлика
2. Какво е витамин K
3. Какво е витамин K2
4. Прилики между витамин K и K2
5. Равно до сравнение - витамин K срещу K2 в таблична форма
6. Резюме
Какво представлява витамин К?
Витамин К, наричан още витамин К1 или филохинон, е преобладаващата форма на витамин К, която естествено съществува в повечето диетични форми. Филохинонът се синтезира от растенията и присъства в почти всички зелени листа. Структурата на витамин К1 се състои от пръстен от 2-метил-1, 4-нафтохинон и изопреноидна странична верига. Това е светложълта вискозна течност или твърдо вещество. Той е стабилен на въздух и влага, но губи стабилността си при излагане на слънчева светлина.
Фигура 01: Витамин К (филохинонова структура)
Витамин К допринася за карбоксилиране на остатъците от глутаминова киселина в протеините, които участват в процеса на съсирване. Това е основната функция на витамин К.
Какво представлява витамин К2?
Витамин К2, наричан още менахинон, участва в карбоксилирането на глутаминова киселина, подобно на витамин К1. Но витамин К2 се синтезира главно от чревната микрофлора. Чревната микрофлора е микроорганизмите, които се намират в червата. По този начин витамин К2 присъства във ферментирали храни и животински продукти. Химически, той е наречен като 2-метил-3-всички-транс-полипренил-1,4-нафтохинон и е по-стабилен в сравнение с витамин К1. Витамин К 2 участва главно в поддържането на калциевата хомеостаза и предотвратява отлагането на калций в артериите и костите.
Фигура 02: Химична структура на витамин К2
Изискването към витамин К се балансира чрез консумация на минута количество чрез диета, тъй като може да се синтезира чрез чревната микробиота. Следователно дневните хранителни нужди за витамин К2 са по-малко в сравнение с други витамини.
Какви са приликите между витамин К и К2?
- Витамин К и витамин К2 са естествени форми на витамин К.
- И двата витамина съдържат въглеводородна верига и изопреноиден пръстен
- И двете са хидрофобни.
- И двете са мастноразтворими.
- И двата витамина са с жълт до оранжев цвят.
- Те участват в активиране на факторите на кръвосъсирването и поддържане на калциевата хомеостаза.
Каква е разликата между витамин К и К2?
Различна статия Средна преди таблица
Витамин К срещу К2 |
|
| Витамин К (филохинон) е естествената форма на витамин К, синтезирана в растенията. | Витамин К2 (менахинон) е естествената форма на витамин К, синтезирана от микроорганизми в червата. |
| Диетични източници | |
| Диетични източници на витамин К са растения като броколи, спанак, маруля. | Диетични източници на витамин К2 са ферментирали храни и животински продукти. |
| Стабилност | |
| Витамин К е по-малко стабилен във въздуха, влагата и слънчевата светлина. | Витамин К2 е по-стабилен на въздух, влага и слънчева светлина. |
| Главна функция | |
| Основната функция на витамин К е карбоксилирането на остатъците от глутаминова киселина на факторите на кръвосъсирването (протеини), за да стимулира процеса на съсирване. | Основната функция на витамин К2 е да поддържа калциевата хомеостаза и да предотвратява отлагането на калций в артериите и костите. |
Обобщение - Витамин К срещу К2
Витамин К е витамин с потенциални ползи за здравето, тъй като е жизненоважен фактор за процеса на съсирване на кръвта и калциевата хомеостаза. Чрез активирането на витамин К епоксид се активират и антиоксиданти като глутатион, което добавя към функционалните свойства на витамин К. Поради жизненоважната му роля в човешката физиология присъствието му е от съществено значение и това се балансира от природен феномен чревната микробиота синтезира витамин К2, изоформа на витамин К. В допълнение, диетичният витамин К1 непрекъснато се циклира през цикъла на епоксид на витамин К, за да регенерира активната форма на витамин К. По този начин дефицитът на витамин К е най-рядко срещаният дефицит на витамин.
Изтеглете PDF версия на витамин К срещу K2
Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели според бележките към цитата. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между витамин К и К2.
