Тиква срещу тиквено пюре
Тиквата е зеленчук, който е удоволствие, когато става въпрос за печене, тъй като се използва в много рецепти и ястия, независимо дали хляб, торти или дори пайове. Когато отидете в магазин за хранителни стоки, ще намерите консервирана тиква, но заедно с този продукт има и консервирано пюре от тиква, което ви кара да се объркате и да се интересувате дали има някаква разлика между тиквата и тиквеното пюре и дали едното може да бъде заменено с другото. Нека разберем в тази статия.
Тиква
Тиквата се продава като твърда опаковка тиква в консерви, в хранителни магазини и се използва от хората за печене на много различни рецепти. Предлага се и като пълнеж от тиквен пай, който има много други добавки. Тиквата е силен елемент на хранителни вещества и дали я използвате прясна или консервирана, не променя хранителното съдържание на рецептата, която правите.
Тиквено пюре
Тиквеното пюре е плътта на прясната тиква, която е била намачкана, сварена и след това отцедена, за да се получи пюрето.
Тиква срещу тиквено пюре
Въпреки че както консервираната тиква, така и тиквеното пюре съдържат една и съща плът от един и същ зеленчук, разликата се крие в допълнителна вода, която има в случая на пюре от тикви.
Можете лесно да използвате един вместо друг, докато правите рецепта, която изисква един от двата вида тикви, но не и пълнеж от тиквен пай, който има много други добавки.
Може да се наложи да прецедите тиквено пюре за няколко часа, ако искате същия вкус във вашата рецепта.
Понякога разликата между тиквеното пюре и тиквата е тази на солта, тъй като пюрето винаги е без сол.
