Ключовата разлика между денатурацията и ренатурацията на протеина е, че денатурацията е загубата на естествената 3D структура на протеин, докато ренатурацията е превръщането на денатурирания протеин в неговата естествена 3D структура.
Протеините са една от основните макромолекули, присъстващи в живите организми. Важни молекули като ензими, структурни компоненти и антитела и др. Са протеини. Всъщност протеините са основен макронутриент. Аминокиселините са градивните елементи на протеините. Аминокиселинна последователност или полипептидна верига образуват взаимодействия и се сгъват в своята четвъртична структура или третична структура или вторична структура, която е биологично активна.
След като протеинът постигне своята 3D структура, той става функционален. Някои фактори могат да разгърнат или разгърнат протеини. Следователно денатурацията е процесът, при който протеинът губи своята естествена 3D структура. Поради денатурацията протеините стават биологично неактивни. За разлика от това, ренатурацията е процес, чрез който денатурираният протеин може да бъде превърнат в оригиналната си 3D структура.
