Бадемово хранене срещу бадемово брашно
Всички знаем за добротата на бадемите и колко полезни са за цялостното ни здраве и фитнес. Особено за тези, които са на диета без лакомия, бадемовото брашно или бадемовото брашно може да бъде чудесен хранителен продукт. Има хора, които използват бадемово брашно или бадемово брашно при приготвянето на традиционни рецепти от доста време, но въпреки това остават объркани между тези два продукта. Мнозина смятат, че бадемовото брашно и бадемовото брашно са едно и също, докато има и такива, които смятат, че има разлики между тях. Нека разгледаме по-отблизо.
Ако някой се опита да потърси в интернет, смлените бадеми се наричат както бадемово брашно, така и бадемово брашно. Това означава, че и двата термина означават едно и също нещо, което е смлян бадем. Има обаче малка разлика, тъй като много готвачи и готвачи ще ви кажат, че истинската разлика се крие в бадемите със и без кори.
Бадемово ястие
Когато цели бадеми се смилат, за да се превърнат в хранене, това се нарича бадемово брашно. Зърното от бадемово брашно е по-грубо, тъй като бадемът не е бланширан или обелен. Има обаче случаи, когато бланширани бадеми също се използват за приготвяне на бадемово брашно.
Бадемово брашно
Както подсказва името, бадемовото брашно е прах, който се създава с помощта на бланширани бадеми. С отстранена кожа полученият прах е много фин и изглежда като истинско брашно, което би могло да се използва за приготвяне на рецепти в сладкарница.
Не много хора знаят, че кожата на бадемите е чудесен източник на флаваноиди, които се считат за полезни за нашето здраве. Тъй като са много хранителни, много готвачи предпочитат да поддържат кожата на бадемите непокътната, докато заземяват и използват праха при приготвянето на рецепти. По този начин хората предпочитат бадемово брашно пред бадемово брашно при приготвянето на хлебни рецепти, стига да могат да използват груб бадемов прах. Бадемовото брашно също има по-вкусен вкус от бадемовото брашно и само с малки количества, изисквани в повечето рецепти, има смисъл да поддържате кожата непокътната и да използвате бадемово брашно, за да направите здравословни рецепти.
Каква е разликата между бадемовото брашно и бадемовото брашно?
• За всички практически цели бадемовото брашно и бадемовото брашно са едно и също нещо
• Някои готвачи обаче използват две класификации, за да разграничат бадемовото брашно и бадемовото брашно
• Когато бадемовата кожа не е свалена, прахът, приготвен от смляните бадеми, се нарича бадемово брашно
• От друга страна, прахът, получен чрез смилане на бланширани бадеми, се нарича бадемово брашно
• Ако една рецепта изисква бадемов прах, можете да използвате или бадемово брашно, или бадемово брашно
