Ключова разлика - Бюфет срещу а ла карт
Бюфет и а ла карт са два стила на сервиране на храна на гостите в ресторант или хотел. В стил шведска маса храната се поставя на обществено място и вечерящите могат да си сервират, както им харесва. За разлика от тях а ла карт е покрито, седнало ястие, което се сервира от сервитьори. Това е ключовата разлика между бюфет и а ла карт. Също така, има разлика между бюфет и а ла карт в цената също; бюфетите често имат фиксирана цена, докато а ла карт таксите за всеки хранителен артикул, избран от госта.
Какво означава бюфет?
Бюфет е система за сервиране на ястия, при която храната се поставя в обществена зона, където гостите могат да се поднасят сами. Това е удобен метод за хранене на голям брой хора с минимален персонал. Бюфети често се сервират на места с много хора, като хотели, ресторанти, много социални функции.
Много хора обичат бюфетите, защото могат директно да видят хранителните продукти и да решат кои са артикулите, които искат, и колко искат да ядат. Някои обаче може да не харесат бюфети заради дългата опашка или непринудената атмосфера.
Бюфетите могат да бъдат класифицирани в различни видове в зависимост от вида на храната, която сервират. Бюфетите с пръсти включват разнообразие от малки и деликатни храни, които могат да се ядат с пръсти, докато горещите (бюфети, където се сервира топла храна) и студените бюфети (бюфети, където не се сервира топла храна) включват прибори и съдове.
Какво означава а ла карт?
А ла карт е френска фраза, която означава според менюто. Ресторант, който цени артикули а-ла количка, ще ги изброи в отпечатано меню или ще ги напише на дъска. Разликата между а ла карт и меню или бюфет е цената и предпочитанията. Ако решите да поръчате храна а ла карт, всеки хранителен артикул ще има свързана цена. Можете обаче да изберете и коя храна искате да поръчате. Ще бъдете таксувани за всяка избрана от вас хранителна стока.
А ла карт също е налична опция на някои събития като сватби, партита и други официални поводи. Ако се спрете на а-ла-карт стил, на гостите ще бъде предложено покрито, седнало ястие, което се сервира от сервитьори. Той ще съдържа поне три ястия: предястие, предястие и десерт. Този стил би направил едно събитие да изглежда по-класно и официално.
Каква е разликата между бюфет и а ла карт?
Определение
В бюфет храната се поставя на обществено място и гостите се обслужват сами.
А ла карт е покрито, седнало ястие, сервирано от сервитьори.
Официалност
Бюфетите създават непринудена и неформална атмосфера.
А ла карт създава официална атмосфера.
Цена
Бюфетите често имат фиксирана цена; гостите могат да ядат всичко, което искат.
А ла карт такси за всеки хранителен продукт.
Персонал
Бюфетите могат да се управляват с минимален персонал.
А ла карт се нуждае от повече чакащ персонал.
С любезното съдействие: Pixabay
