Суров мед срещу мед
• Суровият мед не се нагрява и пастьоризира като обикновения мед.
• Суровият мед съдържа много антиоксиданти и ензими, които се разрушават при нагряване.
• Суровият мед има млечен вид и е неясен, докато обикновеният мед е със златист цвят и е бистра течност.
Медът е прекрасна течна храна, направена от медоносните пчели и консумирана от хората по целия свят. Медът има много ползи за здравето и освен това е много вкусен, което е причината да се използва в много хранителни рецепти и също така да се яде, както е от хората, особено децата, които обичат вкусния му сладникав вкус. Има много хора, които остават объркани между обикновения мед, който се предлага в течна форма, и бутилките в хранителните магазини и суровия мед. Не е ли суров или органичен мед, който се продава в бутилки, в магазини? Тази статия разглежда по-отблизо двете форми на мед, за да намери отговори.
Не е нищо твърде трудно да се види разликата между меда, който получаваме в бутилки на пазара, и този, който може да бъде закупен направо от пчеларя във вашия район. Винаги, когато видите думата суров, това просто означава, че медът, за който се говори, е неконсервиран и е пълен с всички ензими, витамини и минерали, които са естествено в меда, след като медоносните пчели са го произвели. Ако не друго, можете да мислите за суровия мед като суров зеленчук, а този, който се предлага в бутилки в хранителните магазини, е варен зеленчук; готвенето включва нагряване на зеленчука и добавяне на други съставки, за да стане суровият зеленчук приятен. Голяма част от хранителното съдържание на суровия зеленчук се губи по време на процеса на готвене.
По същия начин, по време на процеса на пастьоризиране на меда, за да се запази и да се бутилира, за да се продава на пазарите, голяма част от хранителното съдържание на суровия мед се унищожава. Това включва мощни антиоксиданти, ензими и естествени витамини, които се унищожават при нагряване върху суров мед. Има много прекрасни ползи за здравето, ако ядете суров мед. Той има антивирусен, противогъбичен и антибактериален характер, но същото не може да се каже за обикновения мед поради цялата топлина, която се прилага към него, което го губи от хранителната си стойност и съдържание.
В суровия мед има много ензими, които се губят при последователно филтриране на този мед, за да изглежда добре. Друга разлика във външния вид на суровия мед е, че той не е гъста течност, а твърдо вещество при стайна температура. Освен това не е толкова добре изглеждащ като обикновения мед, който е в златист цвят. Суровият мед изглежда млечен и много неясен за разлика от обикновения мед, който е прозрачен и бистър. Всъщност, ако е млечно, когато го купувате от местния пчелар, можете да бъдете почти сигурни, че все още е пълно с всички онези ензими, пчелен порполис, поленови гранули и естествени витамини, които го правят съкровищница на здравето за нас.
Суров мед срещу мед
• Суровият мед не се нагрява и пастьоризира като обикновения мед.
• Суровият мед не се филтрира, докато обикновеният мед се филтрира много пъти, за да се получи бистър, златист мед.
• Суровият мед съдържа много антиоксиданти и ензими, които се разрушават при нагряване.
• Суровият мед е твърд при стайна температура, докато обикновеният мед е гъста течност при стайна температура.
• Суровият мед има млечен вид и е неясен, докато обикновеният мед е със златист цвят и е бистра течност.
