Високият чай срещу следобедния чай
Чаят е популярна напитка в света и с него са дошли много традиции в храненето. Пиенето на чай и следобедният чай са две такива практики, които се въртят около чая и е обичайно хората да се объркват донякъде. Докато повечето характеристики по отношение на двете са донякъде сходни, има някои фактори, които ги правят уникални сами по себе си.
Какво е високият чай?
Високият чай, английска храна от работническа класа, придобила популярност през 1600-те години, обикновено се яде около 17:00 и 18:00, понякога служи като заместител на следобедния чай и вечерята. Терминът „висок чай“идва от яденето, което се консумира от основната маса за хранене или от „високата“маса, за разлика от по-малката дневна (ниска) маса, използвана обикновено за сервиране на чай.
Също така, често наричан чай от месо, пиенето на чай е тежко ястие, състоящо се от ястия като пържола и пай с бъбреци, хлебни изделия като чупки или в Ирландия ястия от барам, рибни ястия като маринована сьомга, зеленчуци като сладкиши с лук или картофи и други тежки храни като сирене и тестени зърна. Докато студените меса, риба и яйца, сладкиши и сандвичи са неразделна част от храната, сервират се и сладкиши, плодове, бисквитки и други деликатеси. Въпреки това, извънреден труд, това хранене е заменено с по-значително хранене по-късно през деня и вече не е ежедневен стандарт.
Какво е следобеден чай?
Също така наричан нисък чай, следобедният чай е лека храна, която обикновено се приема около 16:00. Ястието получава името си, тъй като се сервира на салони или „ниски” маси, за разлика от основната маса за хранене, която е доста висока. Обикновено включващ маниери на масата, деликатен порцелан и вкусни деликатеси като сладкиши и разнообразни сандвичи, следобедният чай в миналото се смяташе за дамски социален повод и дори днес следобедният чай се радва повече на жените, отколкото на мъжете.
По време на следобедния чай, чайът се сервира в чайник с мляко и захар, придружен от разнообразни сандвичи като краставица, риба тон, яйце и кресон, пушена сьомга и шунка, както и питки, сладкиши и сладкиши. Въпреки че следобедният чай е бил ежедневие в древността, сега това е прекратена традиция, която понякога се равнява на почерпка в кафене или магазин в днешно време.
Каква е разликата между пиенето на чай и следобедния чай?
Въпреки че и двете ястия се въртят около концепцията за пиене на чай, пиенето на чай и следобедният чай са две различни ястия, които споделят определени разлики, които помагат при различаването им.
• Следобедният чай се сервира около 16:00. Високият чай се сервира между 17:00 и 18:00.
• В по-старите дни следобедният чай беше по-скоро дамски социален повод, който включваше маниери на масата, деликатен порцелан и дантела.
• Високият чай е по-скоро храна от работническата класа, която служи като заместител на следобедния чай и вечерята.
• Следобедният чай се състои от леки закуски като торти, сладкиши, питки и сандвичи.
• Високият чай се състои от по-тежки предмети като месо, риба и друга тежка храна като картофи и сирене.
• Следобедният чай, наричан още нисък чай, обикновено се сервира на ниски маси. Високият чай получи името си, защото се сервираше на основната маса за хранене, която беше доста висока.
