Ензим срещу хормон
Интересно е да се знае, че всички ензими и повечето хормони са протеини. Ензимите и хормоните са изключително важни биохимични материали за всички живи същества, но има много разлики помежду си. Структурите, химичните свойства и оперативните механизми на тези вещества са различни и интересни за познаване.
Ензим
Ензимите са протеини със специални възможности за увеличаване на скоростта на химичните реакции. Това означава, че ензимите могат да катализират химичните реакции. Следователно може да се разбере, че когато има ензими, които се секретират в телата на организмите, скоростта на биохимичните пътища в тези места се повишава. Причината за способността на ензима да увеличава скоростта на реакциите е, че намалява енергията на активиране на реакцията. По принцип ензимите са кълбовидни протеини и те действат върху субстратите. Обикновено размерът на ензима е по-голям от субстрата. Ензимите превръщат субстратите в продукти и тези продукти обикновено са малката основна единица на голямата субстратна молекула. Като пример, голяма молекула въглехидрати може да се превърне в множество молекули глюкоза чрез ензим. След всяка реакция,ензимът може да се използва повторно, тъй като остава непроменен. Много е интересно да се знае, че ензимите са силно специфични за субстратите. Това означава, че всеки субстрат има специфичен ензим, който няма да действа върху нищо друго. Механизмът на субстратната специфичност на ензимите е описан в заключващия механизъм. Обикновено скоростта на ензимната реакция зависи от някои фактори като температура, рН и концентрации на ензим и субстрат. Съществуват обаче инхибитори за контрол на скоростта на ензимните реакции.скоростта на ензимната реакция зависи от някои фактори като температура, рН и концентрации на ензим и субстрат. Съществуват обаче инхибитори за контрол на скоростта на ензимните реакции.скоростта на ензимната реакция зависи от някои фактори като температура, рН и концентрации на ензим и субстрат. Съществуват обаче инхибитори за контрол на скоростта на ензимните реакции.
Хормон
Хормонът е химическо средство за съобщения в телата на всички многоклетъчни организми, при което сигналите се предават от едно място на друго място на тялото. Обикновено кръвоносните системи се използват за транспортиране на тези съобщения. Хормоните се произвеждат в жлезите и се освобождават в кръвоносната система; след това той действа на целевия сайт. В зависимост от вида на жлезата, която се произвежда, хормоните са два вида, известни като ендокринни и екзокринни. Ендокринните хормони се освобождават директно в кръвния поток, докато екзокринните хормони се освобождават в каналите, за да пътуват чрез дифузия или циркулация. Интересно е да се отбележи, че само много малко количество хормон е достатъчно, за да промени цялата метаболитна активност на тъканта. Има специфични рецептори, прикрепени към хормоните, така че той няма да действа върху нецелевите клетки. Повечето от хормоните са протеини, но има три вида (пептиди, липиди и поли амини) според консистенцията.
Каква е разликата между ензим и хормон?
• Всички ензими са протеини, но не всички хормони.
• Ензимите се секретират и действат на едно и също място, докато секрецията и активирането на хормоните се осъществяват на различни места.
• Ензимите контролират всички биохимични реакции на клетката, докато някои от биохимичните реакции на системите се контролират от хормони.
• Ензимите участват в метаболизма, докато хормоните регулират метаболитните дейности.
• Ензимите са специфични за субстрата, докато хормоните са специфични за целевата клетка, тъкан или система.
• Скоростта на реакцията зависи от много фактори, включително концентрации в ензимната активност, докато концентрацията не винаги има значение при хормоналните дейности.
• Ензимите не се променят след реакция и могат да бъдат използвани отново, докато хормоните се дегенерират след реакцията.
• Инхибиторните молекули контролират и понижават ензимната активност, докато инхибиторните хормони инхибират хормоналната активност.
