Разлика между крем и пудинг и мус

2024 Автор: Mildred Bawerman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 08:37

Custard срещу Pudding срещу Mousse

Пудингът, кремът и мусът са кремообразни ястия на млечна основа, които се сервират като десерти. И тримата са вкусни на вкус и имат много прилики, за да объркат онези, които не са ценители. Има милиони, които използват грешните думи, които кокошката приема за тези рецепти. Тази статия разглежда отблизо тези кремообразни изкушения, за да излезе с техните различия.

Пудинг

Пудингът е десерт, който се приготвя чрез нагряване заедно на мляко и захар, заедно с царевично нишесте или брашно, докато молекулите на нишестето се свържат заедно. Това води до удебеляване на сместа, за да се получи плътен и кремообразен десерт, който се сервира студен и с вкус.

Крем-крем

Кремът е десерт, който се смята за братовчед на пудинг. Това е така, защото вместо царевично нишесте кремът използва мляко и яйца, нагрявани заедно, за да образува плътна и кремообразна смес. При охлаждане тази смес се втвърдява. Кремовете, поднесени като десерти, също съдържат захар, въпреки че някои домашни кремове не съдържат захар в тях и вместо тях се използват сладки заливки. Обичайно е да се добавят кремчета с плодове с грозде, парченца ябълка и парчета банан като гарнитура, за да ги направят по-ароматни.

Мус

Мусът е десерт, който много прилича на пудинг, тъй като се прави със смес от разбит белтък и мляко, което се загрява с мляко, за да се получи гъста и кремообразна смес. Понякога вместо белтъци се използва разбита сметана. Така че, ако добавите бита сметана към смес, използвана за направата на пудинг, накрая получавате мус.

Custard срещу Pudding срещу Mousse

И трите крем, пудинг и мус са дебели и кремообразни десерти, които са вкусни за ядене и се сервират охладени. Докато пудингът се прави чрез смесване на мляко и захар заедно с царевично нишесте или брашно, кремът използва яйца вместо нишесте. В случай на мус, съставката е разбит белтък или разбита сметана, в допълнение към млякото и захарта. Има и солени разновидности на тези три кулинарни препарата, въпреки че именно под формата на десерт тези три са най-популярни.