Ключова разлика - линолова киселина срещу конюгирана линолова киселина
Линолевата киселина и конюгираната линолеумова киселина са и двете омега-6 мастни киселини, но те са два различни вида и може да се намери различна разлика между тях в зависимост от тяхното естество и функции. Омега-6 мастните киселини са много важни противовъзпалителни полиненаситени мастни киселини. Тези мастни киселини се считат за незаменими мастни киселини, тъй като са необходими за човешкото здраве, но не могат да бъдат произведени от организма, така получени чрез диети. Омега-6 мастните киселини играят критична роля в развитието на мозъка и нормалния растеж на хората. Ключовата разлика между линолевата киселина и конюгираната линолова киселина е, че линолевата киселина е най-късо верижната полиненаситена омега-6 мастна киселина, докато конюгираната линолова киселина е клас мастни киселини, състоящ се от 28 броя ненаситени изомери на линолова киселина. В тази статияразликата между линолова киселина и конюгирана линолова киселина е описана подробно.
Химическа структура на линолова киселина
Какво е линолова киселина?
Линолевата киселина е най-късо верижната полиненаситена омега-6 мастна киселина и се счита за една от основните мастни киселини, които не могат да бъдат произведени от човешкото тяло. При стайна температура линолевата киселина е безцветна течност. Линолевата киселина е карбоксилна киселина, състояща се от 18 въглеродни атома с две цис двойни връзки. Първата двойна връзка винаги се намира при 6 -ия въглероден атом от метила.
Линолевата киселина присъства в липидите на клетъчните мембрани и се получава главно чрез диети, съдържащи мазни семена като маково семе, сусам и др., И техните растителни масла. Линолевата киселина е важна за биосинтеза на арахидонова киселина (АА). Според експерименти с плъхове дефицитът на линолова киселина може да причини леко лющене на кожата, лошо зарастване на рани и загуба на коса. Индустриалната употреба на линолова киселина включва производството на бързосъхнещи масла, които се използват за производство на маслени бои и лакове, производство на линолеилов алкохол, повърхностноактивни вещества и козметични продукти.
Линолевата киселина се получава главно чрез диети, съдържащи мазни семена като маково семе.
Какво представлява конюгираната линолова киселина?
Конюгираните линолова киселина е клас мастни киселини, състоящ се от 28 броя изомери на ненаситена линолова киселина. Те могат да бъдат както цис-, така и транс-мастни киселини, а двойните връзки са разделени с единична СС връзка. Тези естествени мастни киселини се получават главно чрез месото и млечните продукти, получени от преживни животни.
Ползите за здравето на конюгираните линолеви киселини включват; действайки като антиоксидант, анти-канцероген, анти-катаболизъм, мощен имуностимулатор и борец с рака. В допълнение, тези мастни киселини спомагат за изгарянето на мазнини, като увеличават скоростта на метаболизма в тялото и също така подобряват мускулния растеж. Освен това конюгираните линолеви киселини могат да понижат холестерола и триглицеридите, като по този начин намаляват сърдечната недостатъчност.
Конюгирани линолеви киселини могат да бъдат получени чрез консумация на месо и млечни продукти.
Каква е разликата линолова киселина и конюгирана линолова киселина?
Определение на линолова киселина и конюгирана линолова киселина
Линолова киселина: Линолевата киселина е полиненаситената омега-6 мастна киселина с най-къса верига.
Конюгирана линолова киселина: Конюгираната линолова киселина е клас мастни киселини, състоящ се от 28 броя изомери на ненаситена линолова киселина.
Характеристики на линолова киселина и конюгирана линолова киселина
Химия
Линолова киселина: Линолевата киселина е карбоксилна киселина, състояща се от 18 въглеродни атома с две цис двойни връзки.
Конюгирана линолова киселина: В конюгираната линолова киселина двойката двойни връзки са разделени от единична СС връзка, наречена по този начин конюгирана.
Източник на храна
Линолова киселина: Линолевата киселина се натрупва чрез диети, съдържащи мазни семена като мак, сусам и др., И техните растителни масла.
Конюгирана линолова киселина: Конюгираната линолова киселина се получава главно чрез месо и млечни продукти, получени от преживни животни.
Използва
Линолова киселина: Употребата на линолова киселина е биосинтез на арахидонова киселина (АА), производство на бързосъхнещи масла, които се използват за производство на маслени бои и лакове, производство на линолеилов алкохол, повърхностноактивни вещества и продукти за красота.
Конюгирани линолеви киселини: Употребата на конюгирани линолеви киселини действа като антиоксидант, анти-канцероген, анти-катаболизъм, мощен имуностимулатор и борба с рака, подобрява изгарянето на мазнините и мускулния растеж и намалява холестерола и триглицеридите.
С любезното съдействие: „Линолова киселина“от Edgar181 - Собствена работа. Лицензиран под публично достояние чрез Wikimedia Commons “Dairy” от мал. 10 - Собствена работа. (CC BY-SA 3.0) чрез Wikimedia Commons
