Ключова разлика - Гликозидна връзка срещу пептидна връзка
Гликозидните връзки и пептидните връзки са два вида ковалентни връзки, които могат да бъдат намерени в живите системи. Образуването на двете връзки включва отстраняване на водна молекула и този процес се нарича реакция на дехидратация (известна също като реакция на кондензация). Но тези две връзки са много различни помежду си. Ключовата разлика между гликозидната връзка и пептидната връзка е в начина, по който те се образуват; гликозидни връзки се намират в захарните молекули и пептидните връзки се образуват между две аминокиселини.
Какво представлява гликозидната връзка?
Гликозидната връзка е ковалентна връзка, която свързва молекулата на въглехидратите (захарта) с друга група; може да е друга въглехидратна група или друга група. Тази връзка се формира между две функционални групи; хемиацетална или хемикетална група на асакахарид или молекула, получена от захарид с хидроксилна група на друга молекула като алкохол. Агликозидът е вещество, съдържащо гликозидна връзка.
Гликозидните връзки играят много специална роля за съществуването на живи организми на земята, тъй като те са важни за структурата на всички вещества.
Какво е пептидна връзка?
Пептидната връзка е известна също като амидна връзка, която се образува между две аминокиселинни молекули. Аминокиселината съдържа две функционални групи; група на карбоксилна киселина и амино група. Пептидната връзка се образува между аминогрупа на една аминокиселина и карбоксилна киселина на другата аминокиселина. Тази реакция премахва водна молекула (H 2 O) и поради това се нарича реакция на синтез на дехидратация или реакция на кондензация. Получената връзка между две аминокиселинни молекули се нарича ковалентна връзка. Тези връзки се образуват в живите системи и образуването на пептидна връзка консумира енергия, която се получава от АТФ.
Каква е разликата между гликозидна връзка и пептидна връзка?
Възникване:
Гликозидна връзка: Гликозидните връзки могат да бъдат намерени в захарта, която ядем, стволовете на дърветата, твърдия екзоскелет на омарите, а също и в ДНК на нашето тяло.
Пептидна връзка: По принцип пептидните връзки се намират в протеините и нуклеиновите киселини, ДНК и косата.
Процес:
Гликозидна връзка: Гликозидната връзка се образува чрез реакция на кондензация, която включва отстраняване на водна молекула по време на процеса на образуване. За разлика от това, обратната реакция или разкъсването на гликозидна връзка е реакция на хидролиза; в тази реакция се използва една водна молекула.
Образуването на гликозидна връзка се случва, когато алкохолна група (-OH) от молекула реагира с аномерния въглерод на захарната молекула. Аномерният въглерод е централният въглероден атом на полуацетал, който има единични връзки с два кислородни атома. Единият кислороден атом е свързан със захарния пръстен, а другият е от групата -OH.
Фигура 1: Гликозидна връзка
Пептидна връзка:
Между две аминокиселини се образува пептидна връзка. Това се случва, когато карбоксилната група на една аминокиселина реагира с аминогрупата на друга аминокиселина. По време на този процес се отстранява водна молекула, така че тя се нарича реакция на дехидратация.
Фигура 2: Образуване на пептидна връзка между две аминокиселини
Определения:
АТФ: Аденозин трифосфатът (АТФ) се счита за енергийната валута на живота. Именно високоенергийната молекула съхранява енергията, от която се нуждаем, почти всичко, което правим.
