Текила срещу водка
Има безброй видове алкохолни напитки като джин, водка, уиски, бира, текила, ракия и т.н. Алкохолната напитка може да започне от нещо толкова невинно като плодов сок. Към сока се добавя малко мая, за да се изяде захарта и след това да се отдели като алкохол. (Алкохолът ли е маята на дрождите?) За някой, който е чистач, е трудно да се направи разлика между текила и водка, докато не ги е опитал. Дори за някой, който пие, понякога е нещо като пъзел да прави разлика между текила и водка. Тази статия се опитва да подчертае разликите между текила и водка направо от техния произход, вкусове и съставки до процесите, използвани за производството на тези ликьори.
Текила
Има растение, отглеждано в Мексико, наречено агаве, което е в основата на тази много популярна напитка, наречена Текила. Дестилацията на ферментиралия сок, получен от растение синя агаве, отглеждано в района на Халиско в Мексико, е обозначено като текила. Синьото агаве прилича на растение алое вера и е много сочно. Текила има селски братовчед, направен от същото растение агаве, известно като Mezcal. Доста е ръждясал и със силен вкус, докато текилата е по-изискана и изнасяна за цял свят. Има пет различни вида текили, известни като бяла или сребърна, млада или стара, отпочинала, отлежала и допълнително отлежала текила. Можем да имаме бистра или сребърна текила, златна текила, отлежала или отпочинала текила и допълнително отлежала текила.
Водка
Водката е спиртна напитка от Русия, която се получава от етилов алкохол и е бистра като вода. Наричат го още малко вода заради външния си вид. Това е алкохолна напитка, получена чрез ферментация на картофи, зърнени храни или дори плодове. Водката съдържа 40% алкохол, въпреки че може да бъде 37-55% алкохол по обем. Водката идва от славянската дума вода, която буквално означава вода. Дестилацията няколко пъти води до много чиста водка с висока устойчивост, която се понижава чрез добавяне на вода, която също придава отличен вкус на водката.
Каква е разликата между текила и водка?
• И текилата, и водката са алкохолни напитки, въпреки че текилата идва от квартал в Мексико, докато водката е от руски произход
• Водката е бистра като вода и наистина се нарича малко вода. От друга страна, текилата е от 5 различни вида
• Водката се получава чрез ферментация на картофи, зърно или плодове, докато текилата се получава чрез ферментация на растение синя агаве, отглеждано в област Халиско на страната.
• Водката е по-стара от двете, датираща от 15 век, докато текилата е произведена за първи път през 18 век
