Хартия за пергамент срещу хартия за печене
Едно нещо, за което се говори толкова много при печенето, колкото за яйца, брашно, захар, масло и брашно, е хартията за печене. Това е хартия, която се използва за облицоване на страната на тава при печене на торта, за да се предотврати залепването на тортата по тавата. Също така хартията се използва широко за навиване на бисквитки и сладкиши, тъй като е устойчива на влага и мазнини. Има и друг термин, използван за подобен продукт, наречен пергаментова хартия, който обърква мнозина, които са нови в изкуството на печенето. Тази статия се опитва да открие разликите между хартия за печене и хартия за печене, ако има такива.
Какво е хартия за печене?
Хартията за печене е специална хартия с висока плътност, която е полупрозрачна на външен вид и не е лепкава. Той е химически обработен с киселина, за да стане здрав и устойчив на вода и масло. В някои случаи хартията за печене също се обработва със силикон или друго покритие на маслена основа.
Какво представлява пергаментната хартия?
Пергаментната хартия е хартия, която се използва при печене за различни цели. Те са от съществено значение за предотвратяване на залепването на торти по повърхността на тигана, в който се пекат, тъй като осигуряват нелепкава повърхност. Това е хартия за еднократна употреба, която се използва за навиване на сладкиши и бисквитки, тъй като освен това е устойчива на мазнини и не създава проблеми с вкуса и вкуса на печения продукт.
Каква е разликата между хартия за печене и хартия за пергамент?
• Няма разлика между хартия за печене и хартия за печене и тези два термина са взаимозаменяеми.
• Много готвачи предпочитат да наричат хартията, използвана за облицоване на тави, като хартия за печене, докато други предпочитат да я наричат хартия за печене.
• И двете хартии са направени незалепващи чрез нанасяне на покритие от силикон или друг подобен продукт.
Допълнителна информация:
- Разлика между восъчна хартия и хартия за печене
- Разлика между восъчна хартия и пергаментова хартия
