Промиване срещу добив
Разликата между излужването и екстракцията може да се обясни по отношение на химичните принципи, използвани в тези два процеса. И излугването, и екстракцията се отнасят до изолирането на едно или няколко съединения от смес, в която те първоначално присъстват. Когато твърда смес е в контакт с разтворител, за да се отделят разтворимите компоненти, процесът се нарича излугване. Когато съединенията в смес, в една химическа фаза, се отделят от друга, това се нарича екстракция.
Какво е излугване?
Излугването е процес за отделяне на компонентите от твърда смес чрез привеждане на тази смес в контакт с течен разтворител, в който тези компоненти са разтворими. Има три важни фактора, които са необходими, за да се случи излугването. Те са смес от съединения, разтворено вещество и разтворител. Когато течност или разтворител се нанасят или влизат в контакт със смес от съединения, компонентите, които са разтворими в разтворителя, започват да се разтварят, докато други компоненти остават в суспензия. Тези компоненти, които се разтварят, се наричат „разтворени вещества“. Следователно, при нанасяне на разтворител в излишък, разтворените вещества могат да бъдат отстранени от първоначалната смес от съединения. Въпреки че се очаква само разтворените вещества да присъстват в разтворителя, това се случва само при идеални условия. Следователно разтворителят обикновено съдържа други примеси от суспензията. Излугването е вид екстракция „твърдо-течно“.
Този метод често се използва в промишлеността, когато твърдите материали трябва да бъдат отделени от твърда смес. Някои често срещани примери включват отделяне на захар от захарно цвекло с гореща вода, отделяне на метал от метална руда с помощта на киселина и др. В природата чрез излужването тежки метали и други замърсители на почвата навлизат в подпочвените води.
Излугване на желязо
Какво е екстракция?
Екстракцията също е процес за отделяне на компоненти от смес от съединения, но тук съединенията в една химическа фаза се отделят в друга фаза. Обикновено екстракцията се извършва между два несмесващи се разтворители, което е изрично известно като екстракция „разтворител-разтворител“. Смес от съединения може да бъде разделена на компоненти между два несмесими разтворители в зависимост от афинитета на различните компоненти към всеки използван разтворител. Афинитетът, споменат по-горе, обикновено се дължи на полярността на съединенията и съответните разтворители. Някои често използвани системи от разтворители са вода: етилацетат, вода: метилен хлорид, смес вода / метанол: метилен хлорид, смес вода / метанол: етилацетат и др.
Тази техника често се използва в технически химически лабораторни условия, където се генерират органични съединения или които като част от смес трябва да бъдат отделени. Следователно се извършва екстракция в органични разтворители. Процесът на екстракция на дадено съединение в една фаза в друга фаза се управлява от „Теорията на разделянето“. След като съединение или няколко съединения са отделени от първоначалната им смес във втори разтворител, съединенията могат да бъдат изолирани чрез изпаряване на излишния разтворител. За тази цел се използва инструмент, наречен „ротационен изпарител“.
Съществуват и други видове екстракция като екстракция в твърда фаза. Някои съвременни варианти включват супер критична екстракция на въглероден диоксид, ултразвукова екстракция, екстракция с помощта на микровълнова фурна и др.
Каква е разликата между извличане и извличане?
• Определение за излугване и извличане:
• Излугването е процес, при който твърд материал в смес се отделя чрез разтварянето му в подходящ разтворител.
• При екстракция дадено съединение се отделя от една химическа фаза в друга поради разликите в полярността.
• Химичен принцип:
• Излугването става чрез градиент на концентрация за разтворими компоненти.
• Извличането се урежда от теорията за разделянето.
• Приложение:
• Промиването, което е по-опростен подход, обикновено се прилага в промишлен мащаб.
• Екстракцията често се използва на лабораторно ниво.
Снимките са предоставени:
- Извличане на желязо чрез Wikicommons (Public Domain)
- Разделителна фуния от PRHaney (CC BY-SA 3.0)
