Разлика между протеаза и пептидаза

2024 Автор: Mildred Bawerman | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-16 08:37

Ключова разлика - Протеаза срещу пептидаза

Протеините са макромолекули. Те се състоят главно от въглерод, водород, кислород и азот. Това е жизненоважно хранително вещество поради ролята си в структурни и функционални аспекти на тялото. Храносмилането или протеолизата на протеини започва в стомаха, въпреки че по-голямата част от храносмилането се извършва в тънките черва с помощта на панкреатичните ензими. Крайният продукт на храносмилането на протеини е аминокиселините, които лесно се абсорбират в тънките черва и се транспортират чрез кръвта до целевите органи. Разграждането на протеините също е често срещана процедура, практикувана в индустриална среда. Разграждането на протеините се извършва главно в индустрии като кожената, вълнената и хранителната промишленост. Разграждането на протеините е катализирана от ензими реакция. Следователно понастоящем тези ензими се произвеждат по целия свят, използвайки рекомбинантна ДНК технология. Двата протеолитични ензима протеаза и пептидаза участват в разграждането на протеините както в природни явления, така и в промишлен мащаб. Протеазите са вид хидролази, които участват в разцепването на пептидната връзка в протеини, докато пептидазите са вид протеази, които са способни да разцепват крайните краища на пептидната верига. Това е ключовата разлика между протеазата и пептидазата.

СЪДЪРЖАНИЕ

1. Общ преглед и ключова разлика

2. Какво е протеаза

3. Какво е пептидаза

4. Прилики между протеаза и пептидаза

5. Сравнение едно до друго - протеаза срещу пептидаза в таблична форма

6. Резюме

Какво е протеаза?

Протеазата е вид хидролаза, който попада в категорията на ензимна комисионна клас 3 (EC3). Протеазата участва в активирането на нуклеофил, който ще атакува въглерода на пептидната връзка. Тази нуклеофилна атака е последвана от образуването на високоенергиен междинен продукт. За да се стабилизира този междинен продукт, нестабилният комплекс ще бъде деградиран, за да достигне стабилност. Това разграждане ще доведе до разцепване на пептидна връзка в резултат на два фрагмента от пептиди. Въз основа на този каталитичен механизъм има четири основни типа протеази: аспарагинови протеази, цистеинови протеази, аспартилови протеази и металопротеази. Методът на нуклеофилна атака леко се различава във всеки ензимен клас.

Протеазите се използват в два основни контекста: при естествени условия при разграждане и разграждане на протеини, при промишлени условия за производство на търговски продукти.

В контекста на физиологията протеазите са от съществено значение за храносмилането на хранителните протеини, белтъчния обмен, клетъчното делене, каскадата на кръвосъсирването, трансдукцията на сигнала, обработката на полипептидни хормони, апоптозата и жизнения цикъл на няколко болестотворни организми, включително репликацията на ретровируси.

Фигура 01: Протеаза

Индустриалните приложения на протеазите са производство на кожа, производство на вълна, производство на фрагменти от Klenow, синтез на пептиди, усвояване на нежелани протеини по време на пречистването на нуклеинова киселина, използване на протеази в експерименти с клетъчни култури и дисоциация на тъканите, подготовка на рекомбинантни фрагменти на антитела за изследвания, диагностика и терапия.

Протеазите се разделят допълнително като екзопептидази и ендопептидази според мястото на атаката върху пептидната връзка.

Какво представлява пептидазата?

Пептидазата е вид протеаза. Механизмът на действие на пептидазата е подобен на протеазата. Пептидазата се характеризира като екзопептидаза и участва в разцепването на крайните пептидни връзки. Крайните пептидни връзки могат да бъдат или карбокси терминални краища, или амино терминални краища.

Фигура 02: Действие на пептидаза

Подобно на протеазите, пептидазите също имат две основни приложения. Те са във физиология и в промишлени приложения.

Какви са приликите между протеазата и пептидазата?

• И двете са протеолитични ензими.
• И двете са хидролазни ензими.
• И двата ензима могат да бъдат произведени чрез рекомбинантна ДНК технология.
• И двата ензима участват в разцепването на пептидната връзка на протеините и разграждането на протеините.
• И двете имат приложения в индустрията - кожена промишленост, вълнена промишленост, хранително-вкусова промишленост и рекомбинантна ДНК технология и протеомика.
• Във физиологията в процеса на храносмилането се използват протеази и пептидази.

Каква е разликата между протеазата и пептидазата?

Различна статия Средна преди таблица

Протеаза срещу пептидаза
Протеазите са ензими, които разцепват пептидната връзка в протеините.	Пептидазите са вид протеаза, която е способна да разцепва крайните краища на пептидната верига.
Действие
Протеазата може да бъде ендопептидаза или екзопептидаза.	Пептидазите са екзопептидази.

Резюме - Протеаза срещу пептидаза

Протеазите и пептидазите са протеолитични ензими, които имат различни функционални роли във физиологията. Основната разлика между протеази и пептидази е, че протеазата може да бъде ендопептидаза или екзопептидаза, докато пептидазите са екзопептидази. Понастоящем тези ензими се произвеждат чрез рекомбинантна ДНК технология, тъй като това ще доведе до висок добив и висококачествени крайни продукти, които са рентабилни.

Изтеглете PDF версия на протеаза срещу пептидаза

Можете да изтеглите PDF версия на тази статия и да я използвате за офлайн цели според бележките към цитата. Моля, изтеглете PDF версия тук Разлика между протеаза и пептидаза