Една от основните разлики между плодовете и зеленчуците е, че плодовете са узрелите яйчници, уникални за покритосеменните растения, докато зеленчуците са годни за консумация растителни части.
Храната не може да бъде балансирана без зеленчуци и плодове. Плодовете и зеленчуците са части от растенията. Плодовете са узрели яйчници на цъфтящо растение (покритосеменни растения). Вътре в плодовете има семена. Зеленчуците са годни за консумация растителни части. Те могат да бъдат листа, дръжки, корени, грудки, луковици и цветя. За обикновения човек не е трудно да разграничи плодовете от зеленчуците. Следователно с прости думи плодовете са сладкият и сочен продукт на растението, докато годни за консумация растителни части са зеленчуци. Ботаниците обаче могат да не се съгласят с това обобщение. Според ботаническото определение доматите, тиквите, краставиците и тиквичките са плодове, тъй като съдържат семена. Но ние ги считаме за зеленчуци. Следователно, тази статия се опитва да обсъди разликите между плодовете и зеленчуците както според научните, така и според общите среди.
