Ключовата разлика между хидролазата и трансферазата е, че хидролазата е ензим, който разцепва ковалентни връзки с помощта на вода, докато трансферазата е ензим, който катализира трансфера на функционална група от една молекула в друга молекула.
Хидролазата и трансферазата са два вида ензими, които катализират биохимичните реакции. Хидролазите използват вода, за да разцепват ковалентни връзки в съединенията. Хидролазите хидролизират съединенията в малки съединения. Трансферазите са група ензими, които катализират трансфера на неводни функционални групи от една молекула към друга молекула. Те прехвърлят ацетилова, амино, метилова и фосфорилна групи и др. Между съединенията.