Blackberry срещу Blueberry
Смята се, че къпината и боровинката имат огромно количество антиоксиданти, които могат да унищожат свободните радикали. Тези свободни радикали са кислородни молекули, които са много нестабилни и причиняват заболявания в тялото ни. Това е и основната причина за стареенето.
Къпина
Къпината (Rubus fruticosus) е една от известните плодове (другите ягоди и малини са останалите) от рода Rubus, който има над хиляда подвидове. Те са отличен източник на фибри и витамин С, които спомагат за намаляване на раковите клетки. Това също е отличен плод за ядене от хора с диабет, тъй като има много ниски калории и никакви мазнини.
Боровинки
Боровинките (Vaccinium Cyanococcus) са от рода Vaccinium, който включва популярни плодове като боровинки и боровинки. Боровинките имат два вида: плодове с ниски храсти и плодове с високи храсти. Подобно на други плодове, той също има високо съдържание на антиоксидант, за да накара хората да изглеждат млади. Мейн, САЩ е най-големият производител на плодове с ниски храсти в света, докато това е Мичиган, когато става въпрос за плодове с високи храсти.
Разлика между Blackberry и Blueberry
Последните изследвания показват, че птеростилбенът, който може да се намери в боровинките, може да помогне за намаляване на холестерола в нашите тела, като по този начин намалява и риска от сърдечни заболявания. От друга страна, къпините не съдържат мазнини и много по-малко калории, което е идеално за хора с диабет. Що се отнася до цветовете, къпините, както означава името й, обикновено са черни, но понякога могат да бъдат и тъмно лилави; боровинките, отново в името му, са тъмносини на цвят, когато узреят. Растенията с боровинки стоят, докато къпините са като лозови растения, които пълзят и се влачат.
Без значение какъв вид зрънце сте избрали, боровинки или къпини, все пак бихте получили горе-долу същите витамини и хранителни вещества, които всяка от тези плодове предлага. Яденето на тези две плодове би помогнало за намаляване на холестерола, предотвратява риска от сърдечни заболявания и може да унищожи раковите клетки.
• Боровинките съдържат птеростилбеново съединение, което помага за намаляване на холестерола и риска от сърдечни заболявания, докато къпините са с ниско съдържание на калории и нулеви мазнини, които са отлични за диабет.
• Боровинките са от рода Vaccinium, който включва популярни горски плодове като боровинки и боровинки, къпините са от рода Rubus, който включва популярни плодове като ягоди и малини.
• Боровинките, когато узреят, се оцветяват в тъмно синьо, докато когато къпините узреят, те са или в тъмен цвят, или тъмно лилави.
