Основната разлика между минералните киселини и органичните киселини е, че минералните киселини по същество не съдържат въглерод и водород, докато органичните киселини по същество съдържат въглеродни и водородни атоми.
Минералните киселини се наричат „неорганични киселини“, тъй като тези съединения съдържат различни комбинации от различни химични елементи и са получени от неорганични съединения. Следователно това са неорганични съединения с киселинни свойства. Органичните киселини, от друга страна, са тези, които съдържат по същество въглерод и водород. Следователно те са органични съединения с киселинни свойства.
