Ключова разлика - Хвърлена ръка срещу Pan Pizza
Пицата е италианско ястие, което е популярно в цял свят. Хвърлената на ръка пица и пицата с тиган са два различни вида пици. Основната разлика между ръчно хвърлената и пица с тиган е разточването на тестото; в хвърлена на ръка пица тестото се меси, докато стане меко и след това се хвърля няколко пъти във въздуха, докато при пица с тиган се оформя тесто с форма на топка и то се поставя директно върху тигана. Поради тази разлика в приготвянето, има и някои други разлики и в тези два вида пица.
СЪДЪРЖАНИЕ
1. Общ преглед и Ключовата разлика
2. Какъв е Hand Блъскат пица
3. Какво е Pan Pizza
4. прилики между ръцете блъскат и Pan Pizza
5. рамо до рамо Сравнение - Hand Блъскат срещу Pan Pizza в таблична форма
6. Обобщение
Какво представлява пица, хвърлена на ръка?
Както подсказва името „хвърлена ръка“, пица, хвърлена на ръка, включва хвърляне на тестото за пица във въздуха и улавяне на ръка. Преди да се хвърли, тестото трябва да се меси, докато омекне. Хвърлянето трябва да се повтори, докато тестото има правилния размер и дебелина. Хвърлянето на ръка създава тънка кора, която е достатъчно здрава, за да задържи гарнитурата. Техниката на хвърляне на ръце обаче се нуждае от много практика. Когато тестото приключи, отгоре се добавя тънък слой сос и тестото се оставя да почине 2-3 часа. Тъй като ръчно хвърленото тесто е меко, то може лесно да се разнесе върху тигана, докато втасва.
След като тестото втаса, може да се добавят топинги. След това тестото може да се пече на дъното на фурната при около 500 ° F за 10 до 15 минути. Ръчно хвърлената пица има по-плоска и хрупкава кора в сравнение с пица с тиган.
Какво е Pan Pizza?
Пан пицата е вид пица, която не включва хвърляне на тестото във въздуха. Това е известно още като пица в стил Чикаго или пица с дълбоки ястия. В пица с тиган топчетата тесто се приготвят и се разстилат директно в дълбока тава, за да получат формата. Тестото за пица с тиган е по-трудно от пица, хвърлена на ръка; тъй като няма място за разширяване, пицата е по-пухкава и по-дебела. Покриването на тигана с масло дава пица, която дава по-хрупкава коричка.
Пан пица
Пан пицата се пече при по-висока температура от пица, хвърлена на ръка; времето за печене е около 15 минути.
Какви са приликите между хвърлената ръка и Pan Pizza?
- Двете хвърлени и тиган пица използват стандартно тесто за пица, което е направено от брашно, мая, вода и сол.
- Към двата вида пици могат да се добавят еднакви гарнитури; тези гарнитури обикновено включват сирене моцарела, сортове месо, зеленчуци, подправки и подправки.
Каква е разликата между хвърлената ръка и Pan Pizza?
Различна статия Средна преди таблица
Хвърлена ръка срещу Pan Pizza |
|
| В ръчно хвърлена пица тестото многократно се хвърля във въздуха, докато придобие желаната форма и дебелина. | В пица с тиган топчетата тесто се приготвят и директно се поставят в тигана. |
| Кора | |
| Ръчно хвърлената пица има плоска и свежа кора. | Пан пицата има дебела и пухкава кора. |
| Температура на печене | |
| Хвърлената на ръка пица се пече при 500 ° F. | Пан пицата се пече при по-висока температура. |
| Тесто | |
| Ръчно хвърлената пица има меко тесто. | Пан пицата има по-твърдо тесто. |
Резюме - Ръчно хвърлено срещу Pan Pizza
Хвърлените на ръка и пица с тиган са две популярни пици. Разликата между ръчно хвърлената и пица с тиган зависи главно от начина на валцуване на тестото за пица. Освен това има разлики в тестото, кората, както и в температурата на печене.
Изтеглете PDF на Hand Tossed vs Pan Pizza
Можете да изтеглите PDF версията на тази статия и да я използвате за офлайн цели според бележката към цитата. Моля, изтеглете PDF версията тук: Разлика между Hand Tossed и Pan Pizza
С любезното съдействие на изображението:
1.'pizza-food-fast-food-muzarella-1317699'от marckbass8 (Public Domain) чрез Pixabay
