Изопропил срещу етанол
Органичните молекули са молекули, които се състоят от въглероди. Органичните молекули са най-разпространената молекула в живите същества на тази планета. Основните органични молекули в живите същества включват въглехидрати, протеини, липиди и нуклеинови киселини. Нуклеиновите киселини като ДНК съдържат генетична информация на организмите. Въглеродните съединения като протеините изграждат структурни компоненти на нашите тела и те съставят ензими, които катализират всички метаболитни функции. Има доказателства, които доказват, че въглеродни молекули като метан са съществували в атмосферата дори преди няколко милиарда години. Не само ние сме съставени от органични молекули, но и около нас има много видове органични молекули, които използваме всеки ден за различни цели.
Дрехите, които носим, са съставени от естествени или синтетични органични молекули. Много от материалите в нашите къщи също са органични. Бензинът, който дава енергия на автомобили и други машини, е органичен. Повечето лекарства, които приемаме, пестициди и инсектициди са съставени от органични молекули. По този начин органичните молекули са свързани с почти всеки аспект от живота ни. Следователно, отделна тема като органичната химия се е развила, за да научи за тези съединения. Органичните молекули са широко категоризирани като алифатни и ароматни съединения. Те също могат да бъдат категоризирани като клонове или неразклонени. Друга категоризация се основава на типа функционални групи, които имат. При тази категоризация органичните молекули се разделят на алкани, алкени, алкин, алкохоли, етер, амин, алдехид, кетон, карбоксилна киселина, естер,амид и халоалкани.
Изопропил
Пропиловата група е въглеводородна група с три въглеродни атома. Той има седем водородни атома, свързани с въглеродни атоми, а цялата група е заместител на органична молекула. Пропилът има формулата на –CH 2 CH 2 CH 3. Изопропилът има същата формула, но свързаността е малко по-различна. Така че е като конституционна изомерна форма на пропиловата група. Изопропилът има следната структура.
В номенклатурата на IUPAC той е наречен като пропан-2-ил. Изопропиловата група не е стабилна сама. Той е свързан с друга част и образува цялостна и стабилна молекула. Например може да се приема изопропилов алкохол.
Етанол
Етанолът е обикновен алкохол с молекулна формула на C 2 H 5 OH. Това е бистра, безцветна течност с характерна миризма. Освен това етанолът е запалима течност. Точката на топене на етанола е -114,1 o C, а точката на кипене е 78,5 o C. Етанолът е полярен поради разликата в електроотрицателността между кислорода и водорода в –OH групата. Също така, благодарение на –OH групата, той има способността да образува водородни връзки.
Етанолът се използва като напитка. Според процента на етанола има различни видове напитки като вино, бира, уиски, ракия, арарак и др. Етанолът може лесно да се получи чрез процеса на ферментация на захар с помощта на ензима зимаза. Този ензим присъства естествено в дрождите, така че при анаеробното дишане дрождите могат да произвеждат етанол. Етанолът е токсичен за организма и се превръща в ацеталдехид в черния дроб, който също е токсичен. Различен от напитката етанолът може да се използва като антисептик за почистване на повърхностите от микроорганизми и се използва главно като гориво и добавка към гориво в превозни средства. Етанолът се смесва с вода и освен това служи като добър разтворител.
Изопропил срещу етанол
