Пино Гри срещу Пино Гриджо
Пино Гри и Пино Гриджо са белите вина, произведени от едни и същи сортове грозде. Произведени от едно и също грозде, вината също са почти еднакви, въпреки че много хора твърдят, че изпитват разлики между тези два вида вина. Това, което се нарича Pinot Gris във Франция, е етикетирано Pinot Grigio в Италия. Нека разберем в тази статия дали има някакви разлики между Пино Гри и Пино Гриджо.
И Pinot Gris, и Pinot Grigio са вина, произведени от един и същи вид грозде. Въпреки това има голяма разлика в стиловете, използвани при производството на тези вина. Пино Гри идва от региона на Елзас във Франция, докато Пино Гриджо идва от североизточната част на Италия. Пино Гри не само е богат, но и любителите на виното усещат, че е по-сладък в сравнение с Гриджо. Grigio, от друга страна, е много по-свеж от Gris, въпреки че е по-лек и по-малко сладък (сушилня) от Gris. Интересно е да се отбележи, че в САЩ същото вино е известно като Pinot Gris в Орегон, докато то е посочено като Pinot Grigio в щата Калифорния. В повечето страни по света имената Pinot Gris и Pinot Grigio се използват взаимозаменяемо, без каквото и да е значение, свързано с тези имена.
Вината от Пино Гри, идващи от региона на Елзас, са плодови и цветни и това се отразява в техните аромати. Някои любители на виното намират вкуса подобен на този на грейпфрута, докато други го намират за подобен на вкуса на праскови или пъпеш. Пино Гри е грозде, което узрява с много захар, което означава, че виното, приготвено от него, също е сладко на вкус. Всъщност вината, произведени в Италия, са направени от грозде, което е събрано много преди да узреят напълно, което води до пържене на вкус на виното. Въпреки че Пино Гри е роден в региона на Елзас във Франция и е достигнал през границата в Италия по-късно, именно на Италия се приписва признанието за бялото вино, приготвено от този сорт грозде.
Пино Гри срещу Пино Гриджо
• Пино Гри идва от Франция, докато Пино Гриджо идва от Италия.
• И двете са имена на бели вина, произведени от определен сорт грозде.
• Пино Гри е роден в региона на Елзас във Франция и едва по-късно е отгледан в североизточната част на Италия.
• Пино Гри е богато и сладко, докато виното Пино Гриджо е леко тяло, сушилня и свежо
• В други страни по света вината се наричат Пино Гри или Пино Гриджо без причина.
• Въпреки че двете сортове грозде са еднакви, гроздето се бере много по-рано в Италия, отколкото във Франция, в резултат на което френското вино е по-сладко, тъй като гроздето развива захар в по-късните етапи от развитието си.
• Пино Гриджо и Пино Гри са две различни имена за едно и също бяло вино.
• Пино Гриджо е много по-популярно сред любителите на бялото вино по целия свят, отколкото Пино Гри.
