Ключовата разлика между секретин и холецистокинин е, че секретинът е пептиден хормон, произведен от S клетки на дванадесетопръстника и йеюнума, докато холецистокининът е друг пептиден хормон, секретиран от I клетки на дванадесетопръстника.
Хормоните са химикали, синтезирани от жлезите с вътрешна секреция. Те регулират повечето телесни функции. Освен това различните видове органи отделят различни хормони. Сред различните видове органи стомашно-чревният тракт е орган, който отделя хормони, които са от съществено значение за храносмилането и свързаните с тях функции. Различните части на стомашно-чревния тракт също отделят хормони. Освен това, дванадесетопръстника отделя и няколко основни хормона. Сред тях секретинът и холецистокининът са два хормона, произведени и секретирани заедно, когато храната достигне стомаха. И двата хормона са пептидни хормони, които са отговорни за регулирането на стомашната секреция и поддържането на алкална среда в съдържанието на дванадесетопръстника.
