Настърган срещу настърган
Готвенето е изкуство и човек трябва да се научи на тънки разлики между различните форми и форми на хранителните продукти, за да бъде готов с подходящия, когато прави рецепта. Има рецепти, които изискват настърган продукт, докато има други, които изискват настърган хранителен продукт. Изненадващото е, че можете да настъргвате и настъргвате хранителен продукт като кокос или морков със същия кухненски уред и въпреки това може да не сте наясно с разликата.
Настърган
Ако някога сте опитвали да приготвяте по-малки парчета от хранителен продукт като джинджифил, кокос, морков или сирене, знаете, че това се прави с помощта на приспособление от неръждаема стомана. Правите движения настрани или надолу, притискайки леко към острието, което създава малки парчета с помощта на малки отвори, направени отстрани на устройството. Накъсаният хранителен продукт е тънък и дълъг и можете да го мислите като тънки юфка, които излизат от отворите на рендето, което е използваното устройство. Повечето по-малки парчета, които излизат от уреда, са много сходни с почти еднаква консистенция. Накъсаните предмети са с гладка консистенция. Чудили ли сте се някога за процеса, при който се правят пържени картофи? Именно раздробяването на картофите след обелването им дава тънки парченца картофи с подобна консистенция, които се запържват в масло, за да се получат вкусни пържени картофи.
Настърган
Когато настъргвате кокос, всъщност правите много малки, почти прахообразни парченца кокос. След това тези настъргани парченца кокосов орех се разстилат върху върха на крем руло или сладкиш, за да стане по-вкусно. Настърганият продукт е малко на прах, за да можете да кипнете гранули и да идентифицирате материала. Използвате ренде с абразивна страна с много малка дупка и след това премествате хранителния продукт (кокос, сирене или морков, за да направите почти прах от материала.
Каква е разликата между настърган и настърган?
• Настърганият хранителен продукт е по-малък, почти на прах, докато настърганият продукт е тънък и като конец, тъй като е дълъг.
• Настърганият продукт е по-малък, така че се готви бързо, тъй като настърганият предмет отнема повече време, за да се приготви.
• Човек може да настъргва или настъргва, като използва същия уред в кухнята.
• Настърганите предмети имат по-гладка консистенция от настърганите хранителни продукти.
