Hoagie срещу Sub
Трудно е да се намери хранителен продукт с толкова много различни имена в една държава, отколкото сандвич с пълнеж от месо в САЩ. Тези имена отразяват района на страната, откъдето идват. Сандвичите са известни като Grinders в Нова Англия, Po Boys в Ню Орлиънс, Subs в Ню Йорк и Калифорния и Hoagies в NJ, Филаделфия. Има и герои, торпеда, клин и дори бедни момчета. Hoagie и Sub, по същество, са едни и същи сандвичи, известни с различни имена. Произходът на тези имена създава интересни истории. Нека разгледаме по-отблизо произхода на sub и hoagie.
Хоуги
Няма спор коя част на страната е отговорна за популяризирането на името hoagie за сандвич. Имаше корабостроителница във Филаделфия, известна като остров Хог, където по време на Първата световна война се упражняваха останки от кораби и всички мъже, работещи там, бяха снабдени с различни ястия. Въведен е специален сандвич, съдържащ различни меса, заедно с марули и сирена между две филийки хляб и е получил името Сандвич на остров Хог, който по-късно се е превърнал в Hoagie като кратко име. Друга история разказва, че уличните търговци, продаващи месо и бисквитки в началото на 20-ти век, са се сдобили с пинафоре, което е дълъг хляб, произведен от пекарни, и са го продавали, след като са го напълнили с антипасто салата. Те бяха призовани като престъпления.
Под
По време на Първата световна война подводниците бяха притегателен център и хората бяха луди по тях. Ресторанти, обслужващи голям брой военноморски мъже, изпратени в Charlestown Navy Yard, се опитаха да привлекат вниманието им, като нарекоха сандвича им като Sub. Хлябът беше нарязан, за да изглежда сандвичът като истинска подложка. Друга теория предполага, че сандвичите Sub са въведени от италиански имигрант, който продава хранителни стоки в магазина си.
Каква е разликата между Hoagie и Sub?
• Подложката се прави с дълъг и тънък кок, докато хоагито се прави с дебели филийки хляб.
• Името hoagie произхожда от Филаделфия, докато името Sub е кратка форма на Подводници и произхожда от Ню Джърси.
