Фъдж срещу Брауни
Фудж и брауни са вкусни сладкарски изделия, които имат много прилики. Ето защо много хора остават объркани между тези две вкусни шоколадови изделия. За допълнително усложняване на нещата има и сладки браунита. Има много вариации на двата вида хлебни изделия, обичани от хората и по-специално от децата. Съществуват обаче разлики между фуджи и брауни, които ще бъдат подчертани в тази статия.
Брауни
Брауни, или шоколадовото брауни, както го наричат често, е хрупкава лента, по-скоро като шоколад. Той е популярен както в САЩ, така и в Канада, въпреки че хората в много други страни обичат да ядат брауни. Всъщност беше експеримент, когато на дамско парти домакинът искаше нещо различно от торта, но все пак запазвайки характеристиките си. Ако човек погледне текстурата, той намира брауни, което е нещо средно между торта и бисквитка. Хората обичат да имат брауни с различна плътност и по този начин те могат да бъдат сладки или мръсни според вкуса на хората. Браунито е по-скоро като сладкиши с вкус на шоколад, отколкото като бонбони. Делът на брашното, използвано за приготвяне на брауни, решава плътността и структурата му.
Фъдж
Fudge е сладка храна, направена чрез смесване и нагряване на мляко, масло и захар заедно и достигане на етап, в който приема формата на мека топка. След това се оставя да се охлади и бие, за да има консистенция като крем. Fudge е сладкарски продукт, който се произвежда предимно с помощта на шоколад като основна съставка, въпреки че други аромати като ванилия и крем също се харесват на хората.
Каква е разликата между Fudge и Brownie?
• Fudge е по-дебел и по-твърд от брауни.
• Fudge е по-богат на вкус от брауни.
• Броуните имат кейк структура, докато коктейлите приличат повече на шоколад.
• Фъдж като цяло е по-сладък от брауни.
• Брауни съдържа брашно, но коктейлът се прави с мляко, масло и захар.
• И двамата са страхотни за ядене, но ако ви се яде бонбон, изберете хапване. Можете да опитате брауни, ако сте в настроение за торта.
